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SUMMARY:Matteo Gallello dialoga con i vignaioli: il Greco bianco 27.03.26 | 20:30
DESCRIPTION:Il Greco bianco è uno dei vitigni più antichi del Sud Italia. In questo incontro viene raccontato attraverso le sue diverse espressioni territoriali\, mettendo a confronto tradizione e nuove interpretazioni enologiche.Un dialogo aperto sul futuro dei bianchi calabresi. \n  \nMenù a cura dello Chef Antonio Battaglia\n  \nMALASPINA “MICAH” \nPiselli novelli\, ricotta aspromontana stagionata home made e aranciaBelladonna di San Giuseppe \n  \nVIGNETI VUMBACA “CIRO’ BIANCO” \nCaprese di gambero di nassa \n  \nTENUTA DEL CONTE “DIVERSAMENTE” \nGnocchi alla rapa rossa con limone\, salvia e bottarga \n  \nCRETAPAGLIA “FORSE SONO FIORI” \nPolpo e soupe à l’oignon \n  \nInfo e Prenotazioni : +39 352 029 5941\nAcquisto in reception presso Altafiumara Resort & Spa | Non è prevista prevendita
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